1907 L’ANTICA TRADIZIONE MILANESE DEL PANETTONE DECORATO
Gira che ti rigira, sempre lì andiamo a finire, nel cerchio magico dei cuochi milanesi primonovecenteschi. Eh, lo so, sono noiosa. In questo caso,…
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1906 ZUPPA DI GAMBERI ALLA SEMPIONE
Che spettacolo, Massaie! E non parlo solo della zuppetta primonovecentesca che abbiamo sperimentato e fotografato per la rubrica che curo su Grande Cucina, ma…
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1930 Delicatezze di trota al Vittoriale
Foto di Giandomenico Frassi Non potete capire la mia gioia, Massaie! È in edicola il numero di Grande Cucina, il bimestrale di Italian Gourmet,…
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